跟着蛇年脚步的邻近，我们也要迎来新的元旦第四色人阁，也要迎来冬季里养阳气最佳的15天。全球可别小看这半个月，在中医看来，这然而保重身体、积存能量的要道时候。

为啥这样说呢？

冬季风凉，万物保藏，东谈主体也恰本日然端正，参预了一个竭尽全力的阶段。而元旦前后，天气诚然依然风凉，但阳气初生，恰是我们温补身体、种植阳气的好时机。

今天，就给全球保举一谈颠倒相宜这个季节的好意思食——猪肚鸡。这谈菜不仅滋味鲜好意思，还能温寒补虚、升阳补脾，让你吃嘛嘛香，身体倍儿棒！

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猪肚鸡的食疗功效

猪肚鸡，顾名念念义，即是用猪肚和鸡肉沿途炖煮而成。这谈菜的食疗功效可不少，我们一条条来说。

猪肚，中医里以为它性温味甘，有补虚损、健脾胃的功效。颠倒是对于那些脾胃虚寒、食欲颓废的东谈主来说，猪肚然而个好东西。它能匡助我们仁爱脾胃，促进消化，改善食欲。

鸡肉呢，更是我们闲居生涯中常见的润泽佳品。它性温味甘，能温中益气、补精填髓。鸡肉里的卵白质含量丰富，并且易于消化给与，对于增强膂力、提高免疫力然而大有裨益。

把猪肚和鸡肉放在沿途炖煮，那后果更是杠杠的。两者相得益彰，既能温补脾胃，又能种植阳气，让你在风凉的冬天里也能感受到一股暖流。

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猪肚鸡的制作顺序

说了这样多，全球详情迫不足待地想知谈猪肚鸡何如作念了吧？别急，老刘这就把制作顺序共享给全球。

材料：猪肚一个、鸡肉适量（最佳是土鸡）、白胡椒粒适量、姜片几片、红枣几颗、枸杞一小把、盐适量。

法子：

猪肚先用净水冲洗干净，然后翻过来用盐和生粉反复搓洗，去掉名义的黏液和异味。鸡肉也切成小块，用净水冲洗干净。

把猪肚和鸡肉沿途放入砂锅中，加入豪阔的水。记取，水要一次性加足，半途不要加水哦。

放入白胡椒粒、姜片、红枣和枸杞。白胡椒粒能温中散寒，是这谈菜的要道调料之一。红枣和枸杞则能补血养颜，种植汤品的口感和养分价值。

大火烧开后转小火，莽撞炖煮。等炖煮到猪肚和鸡肉齐熟透了，就不错加盐调味了。

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猪肚鸡的食用禁忌

天然啦，好东西也不可乱吃。猪肚鸡诚然养分丰富，但也有一些食用禁忌需要审视。

妊妇和哺乳期妇女慎食。猪肚鸡里的白胡椒粒有一定的刺激性，可能会对胎儿或婴儿形成影响。

伤风发烧技能不宜食用。猪肚鸡属于温补食物，伤风发烧技能食用可能会加剧病情。

高血脂、高血压等慢性病患者要适量食用。

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好了第四色人阁，说了这样多对于猪肚鸡的常识，全球是不是照旧迫不足待想要尝试一下了呢？