色色五月天

　　数据起头 京东浮滥及产业发展有计划院

　　肉类食物的丰富进度往往掂量着一个家庭的生涯质料。从“吃不上肉”到今天为了健康养生有聘请性地吃肉，中国东说念主的肉类浮滥发生了天崩地裂的变化。比年来，跟着全民对养分健康日益暖热，肉类浮滥不休升级，不仅平直激动了畜牧业发展色色五月天，还带动了加工业、食物制造业、餐饮业、零卖业、物流业等行业发展。

　　数据涌现，肉类线上浮滥中，占比最高的为牛肉，进步44%；此外，鸡肉占比21.3%，羊肉占比17%，猪肉占比13.5%。牛肉线上浮滥中，成交额占比最高的品类为牛排，接近30%，牛腱子占比接近20%，牛肉卷/牛肉片占比接近15%。

　　水居品线上浮滥成交额占比最高的是蟹类，约为39%；其次为虾类，占比达25.3%；鱼类、海参占比也进步了10%。从鱼类线上浮滥的细分品类看，成交额占比最高的为三文鱼，达到21.3%；紧随后来的是黄鱼/黄花鱼，占比16.2%；比年来备受浮滥者崇尚的真鳕鱼成交额占比11.6%，位列线上鱼类浮滥第3名。

　　不同性别用户偏好购买不同的肉类水居品。数据涌现，男性浮滥者偏好购买蟹类、羊肉类、贝类、软足类和海参居品。女性浮滥者更暖热家庭浮滥，鸭肉、鸡肉、猪肉等平日家庭烹调食用的肉类水产浮滥占比更高。

哥要搞

　　跟着生流水平提高，浮滥者对肉类水产的品性条目也越来越高，倾向于聘请簇新、安全、无欺凌的肉类水居品色色五月天，这促使关系繁衍、加工企业不休普及居品性量和食物安全水平。昔时，跟着浮滥者需求变化和阛阓发展，繁衍、加工企业应密切暖热阛阓动态，实时篡改分娩处所计谋。 （本文起头：经济日报 作家：杨泽华）